fruchtbetont

2014 Dornfelder feinherb
Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftige Kirschfrucht umrahmt von Bittermandel und Marzipan, abgerundet durch einen Hauch von Minze in der Nase. Am Gaumen würzig, nussig und frisch. Für die Experimentierfreudigen gibt es dazu Thunfisch.
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2014 Blauer Portugieser
Helles Rubinrot mit purpurn Reflexen. In der Nase kräftige Fruchtaromen von Sauerkirsch und roter Zwetschge gepaart mit Bittermandel und Eukalyptus. Am Gaumen harmonisches Frucht-Säure-Spiel. Ein wunderbarer Alltagswein, der auch ohne begleitendes Essen Spaß macht.
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2014 Frühburgunder
Helles Granatrot. Kirschen und rote Beeren in allen Variationen „Jo, Him und Wald“. Harmonische Tannin- und Säurestruktur, würziges Finale. Dazu: Entenbrust mit einem winterlichen Feldsalat und Granatapfel.
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2014 Spätburgunder
Helles Rubinrot. Klare Kirschfrucht mit Anklängen von Himbeere, einem Hauch von Lorbeer und dezenten Rauchnoten. Am Gaumen Frucht und Würze in harmonischem Einklang. Pasta mit gegrillten oder gebratenen Ochsenfetzen
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2015 Spätburgunder Auslese
Klares Rubinrot im Glas. In der Nase Kirsche, Waldbeere gefolgt von Blutorange. Am Gaumen wird die Frucht von einer nachhaltigen Pfeffernote abgelöst. Dazu kross gebratene Gans.
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2016 Schwarzriesling
Der Duft erinnert an Kirsche und Zimtpflaumen, was sich am Gaumen wiederholt, ergänzt von einer angenehmen Würze, die lange anhält. Super zu Osso buco.
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