Weißweine

2014 Scheurebe Auslese
Holunderblüte, Passionsfrucht und ein Hauch von Grapefruit begeistert die Nase. Am Gaumen dominiert - über Zitrus, Orange zu Grapefruit - die ganze Palette der Zitrusfrüchte. Perfekt dazu ein schöner bunter Obstsalat.
12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
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2015 "Kleiner weißer Beer" Scheurebe Trockenbeerenauslese
Diese Kostbarkeit brilliert goldgelb im Glas. Intensive Aromen von Grapefruit über schwarze Johannisbeerblüte bis hin zu Maracuja betören die Nase und machen bereits neugierig auf das Erlebnis am Gaumen. Die exotischen Früchte wiederholen sich, gepaart von reifer Aprikose, unterstützt von der lebendigen Säure, die die üppige Süße perfekt ausbalanciert.
Ausgezeichnet als Entdeckung des Jahres 2016 bei „Wein am Dom“ in Speyer und ausgestattet mit der goldenen Kammerpreismünze ist diese Rarität ein wunderbarer Vertreter der Rebsorte des Jahres 2016 – der Scheurebe. Versuchen Sie dazu eine Aprikosentarte oder Mozarella mit Mango und gehackten Pekannüssen mit einer Zitronengras-Vinaigrette.
29,00 EUR
58,00 EUR pro Liter
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2017 Weißer Burgunder Kabinett
Helles Gelbgrün im Glas. Der Duft erinnert an gelbe Früchte - Apfel, Birne, Mirabelle, Banane – grüne Walnuss und dezente Estragonnoten. Die belebende Säure, die Süße und der feine Schmelz bilden mit den sich wiederholenden fruchtigen Noten eine ansprechende Allianz. Dazu ein bunter Sommersalat mit kross gebratenen Hähnchenstreifen, die in einer Honig-Soja-Marinade eingelegt waren. 
7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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2018 Müller-Thurgau feinherb
Brilliantklar und hellgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der Müller-Thurgau im Glas, duftend nach frischem Apfel und Zitrus sowie würzigen Muskataromen. Guter Trinkfluss mit angenehmer Säure und feinem Süßespiel. Ein unkomplizierter und frischer Alltagswein. Passt gut zu Zander mit Zucchini-Paprikagemüse. Oder einfach auch so am Feierabend…
4,50 EUR
4,50 EUR pro Liter
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2018 Weisswein 1929
Zartes Gold. Angenehme gelbfruchtige Aromen von reifen Birnen und Aprikosen treffen in der Nase auf kandierte Orange und Papaya sowie nussige Noten. Am Gaumen cremig, von gelben Früchten geprägt. Ein animierendes Süße-Säure-Spiel macht Lust auf ein Mangocurry oder wer es süßer mag, auf eine Aprikosentarte mit karamellisierten Paranüssen.
 
6,00 EUR
8,00 EUR pro Liter
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2018 Grauer Burgunder Spätlese

Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. Birne und Melone paaren sich mit würzigen und nussigen Aromen und erinnern an „Pfälzer Dubbes“ (eine Pfälzer Gewürz-Nussmischung). Zarter Schmelz am Gaumen, vollmundig mit reifer Birne und ausgeprägter Würzigkeit im Nachhall. Lust auf mit Ricotta und Birne gefüllte Ravioli oder auch ein Safranrisotto mit gebratenen Austernpilzen?

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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2018 Riesling feinherb
Die klare hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen gibt bereits eine Vorahnung von der Frische des Weins: Duft nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, etwas Pfirsich und Aprikosen zusammen mit knackiger Säure und etwas Restsüße – schöner Aperitif zu Datteln und Speck.
5,40 EUR
5,40 EUR pro Liter
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2018 Riesling trocken

Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem hellen zitronengelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich die rieslingtypischen Aromen von Apfel und gelben Früchten begleitet von einer feinen mineralischen Würze. Saftig und mit einer animierenden Säure begeistert er am Gaumen mit viel zitrischer Frische sowie einer leichten Salzigkeit. Zu einer Lachsquiche oder einer Dorade in Salzkruste ein idealer Partner. Oder auch einfach zu einem Matjesbrötchen genießen.

5,40 EUR
5,40 EUR pro Liter
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