fruchtig

2017 Morio-Muskat
Würzige Muskatnoten mit Anklängen von Holunderblüten, Waldmeister und Fenchel. Floral – im Duft an Rosen erinnernd. Im Geschmack wiederholen sich die Aromen begleitet von einer lebendigen Säure, vollmundig und saftig. Vor allem für asiatische Fischgerichte oder als Nachtisch mit süßem Flammkuchen oder einer Weinsabayon ist der Morio-Muskat ein guter Partner.
 
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2017 Tête à Tête 22/44
Brilliantes Gelbgrün. In der Nase Orange, gelber Apfel, Lychee mit feiner Kräuterwürze und Anisnoten. Am Gaumen ausgeprägte Zitrusnoten, die von einem harmonischen Süße-Säure-Spiel getragen werden. Insgesamt ein „trinkiger“ Wein, der gut zu orientalischem Essen, wie beispielsweise einem Glasnudelsalat mit leichter Chilischärfe, passt oder auch auf der Terrasse „solo“ genossen werden kann. Einfach ein Tête-à-Tête von Riesling und Gewürztraminer.
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2017 Weisswein 1929
Zartes Gold. Dezente Kieselstein- und Raucharomen treffen in der Nase auf kandierte Orange, Ananas und nussige Noten. Am Gaumen cremig, von gelben Früchten geprägt. Birnentarte mit karamelliseirten Walnüssen macht die Harmonie perfekt.
 
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2014 Riesling Spätlese
Hellgelb. Ein Hauch von Feuerstein paart sich mit dem Duft von gelbem Steinobst. Am Gaumen Aprikose und Mirabelle eingebettet in ein cremiges Süße-Säure-Spiel. Dazu vielleicht einmal Chicken Masala aus der indischen Küche.
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2016 Scheurebe Spätlese
Holunder- und Johannisbeerenblüte, Stachelbeere mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Frisch, Saftig und druckvoll am Gaumen. Dazu ein cremiges Blumenkohlsüppchen mit Gorgonzola.
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2014 Scheurebe Spätlese
Dezenter Duft nach gelben Steinfrüchten, ein Hauch Passionsfrucht und feine Aniswürze. Saftig-cremige Vollmundigkeit mit harmonischer Süße-Säure-Balance. Dazu ein Stückchen Vollmilchschokolade mit Fleur de Sel.
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2015 Gewürztraminer Auslese

Typischer Duft nach Rose, Litschi und Melone. Mit feiner Würze, am Gaumen nachhaltige Birnennoten. Dazu perfekt ein Gorgonzola mit Abate-Birnen.
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2016 Gewürztraminer Spätlese
Weißgoldene Farbe. Dezenter Duft nach Rose, Melone und Honig. Feine Würzkomponenten, am Gaumen nachhaltige Birnennoten. Dazu passt perfekt ein Gorgonzola mit Abate-Birnen.
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